构建在生态综合种养基础之上的鱼菜共生模式是运用鱼类和植物共生原理，将水产养殖与蔬菜栽培有机结合，即在水体中养鱼，把栽种蔬菜幼苗的浮床安放在一片养殖水域上生长，养鱼废水按照物理、化学和生物方法逐级进行降解、分解和分化，经过处理的水不但被鱼再利用，而且成为蔬菜生长的“营养液”，整个过程是一个密闭的循环系统，实现养鱼不用水、种菜不施肥，零排放、***，达到资源可循环利用的目的。目前，长春餐饮鱼菜共生怎么样，该模式在广东被广fan创新运用，长春餐饮鱼菜共生怎么样，长春餐饮鱼菜共生怎么样，且获得***的成效。鱼菜共生脱离土壤栽培，避免了土壤的重金属污染。长春餐饮鱼菜共生怎么样

鱼菜共生，又称养耕共生、复合式耕养，指的是结合了水生动物中的粪便和水中的杂质分解过滤，主取氨（尿素）成分供应给饲养箱上的蔬菜，同时蔬菜的根系把饲养箱内的水净化供给水生动物使用，结合水产养殖（Aquaculture）与水耕栽培（Hydroponics）的互利共生生态系统。在一个鱼菜共生系统中，来自一个水产养殖系统的水被输送到水栽系统，其中副产物是由硝化细菌分解成硝酸盐和亚硝酸盐，它们由植物利用作为营养物。水然后再循环回到水产养殖系统。长春餐饮鱼菜共生怎么样鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖与水耕栽培这两种原本完全不同的农耕技术。

立体混养，即在池塘一类养殖水体中开展鱼虾、鱼虾蟹，鱼鳖、鱼虾鳖混养，该技术模式能够充分运用残饲，降解、分解粪便，防控疫病。其次是生态养殖，即在大、中型天然水域中投放苗种或者亚成体，如山塘、水库、湖泊等大水域养鱼和大面积的浅海滩涂养殖虾蟹、贝藻类，例如大水面增养殖和鱼塭养殖等。再次是综合种养，例如在稻田、藕塘、菱池、茭白田里放养虾、蟹、鳝、鳅、鳖等水产养殖动物，或者一造种植，一造养殖，实施轮作；鱼菜共生，即在水面上种植蔬菜，水体中养鱼。其中鱼菜共生在该类型模式中的地位、作用和影响力可见一斑，是一个值得大力推广的模式。

鱼菜共生：连锁农场。鱼菜共生：采摘餐厅。鱼菜共生模式因技术所限，或导致产量和规模不大，因此想要商业化，除了扩大规模提高产量之外，还需要在商业模式上创新，比如结合休闲农业、亲子教育、消费升级、餐饮等。鱼菜共生相关的***原理。都说鱼儿离不开水，所以说起鱼菜共生自然也是离不开水的，所有的鱼缸鱼池在***里都属于水，那么我们家里哪里适合有水，哪里不适合有水就变得很重要了。养鱼业和蔬菜瓜果种植进行有机结合，栽种白兰瓜、香瓜、西瓜等，结合高密度养殖鱼、河蟹、淡水虾等水产类，可以实现无化学农药污染与肥料的有机生态栽培与养殖。鱼菜共生模式较突出的特点是运用生态学原理开展的生态综合种养。

鱼菜共生的养鱼和种菜是如何被联系在一起的呢？原来鱼有两种排泄物，一种是看不见的氨水（我们常说的阿摩尼亚是氨的英语ammonia的音译），通过鱼的鳃排出，另一种是固体，也就是我们能看见的鱼便。两者都不能直接被植物吸收利用。而鱼菜共生则利用了硝化细菌能将鱼排出的氨转换成硝酸盐的原理，把鱼的排泄物变成菜的肥料（对于固体鱼便，则需要较长的时间分解矿化之后才能被植物利用），从而将养鱼和种菜有机的结合起来，形成一个可持续的闭环系统，实现人与自然的和谐相处。鱼菜共生：可销售蔬菜和鱼类产品。长春餐饮鱼菜共生怎么样

鱼菜共生在整个循环系统中，不使用化肥、农药，产品健康无害。长春餐饮鱼菜共生怎么样

鱼菜共生系统的中心就是“养鱼不换水，种菜不施肥”。我们知道，在养鱼的过程中，鱼类的粪便及多投的鱼食等有机物在水中可以分解成氨氮、亚硝酸盐等有du物质。而这些有du物质都正好是水生蔬菜等植物的良好的肥料。水生蔬菜实行无土栽培，或采用一些比表面积较大的不溶性颗粒（如栽花用的陶料）。这些陶粒一方面可以固定蔬菜，一方面可以作为循环水养鱼的生物过滤材料。众多的细菌在上面附着滋生，可以形成稳固的生物分解系统。尽管人们对鱼菜共生较早在哪里出现有一定争议，但在久远的年代确能找到其存在和痕迹。在古代，世界南方和泰国、印度尼西亚等东南亚国家就有稻田养鱼的历史，养殖的种类包括：鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、田螺等。

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